Chatelaine Quebec est heureuse de fournir la recette santé suivantes :
Temps de préparation : 5 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Rendement : 500 ml (2 tasses)
Ingrédients
375 ml (1 1/2 tasse) | d'eau |
125 ml (1/2 tasse) | de lait, de préférence à 1 % m.g. |
50 ml (1/4 tasse) | de flocons de seigle |
50 ml (1/4 tasse) | de flocons d'orge |
50 ml (1/4 tasse) | de flocons d'avoine |
1 | pincée de sel |
Méthode
- Dans une casserole à fond épais, mélanger tous les ingrédients. Couvrir et déposer sur feu moyen. Porter à ébullition, réduire à feu bas et mijoter en remuant occasionnellement, de 15 à 20 minutes.
- Au moment de déguster, ajouter l’un ou plusieurs des ingrédients suivants : 2 c. à soupe de cassonade ; 1/4 de c. à thé d’extrait de vanille ; une pincée de cannelle en poudre ; une pincée de muscade en poudre.